鮮奶代替鮮奶油 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年6月6日—鮮奶油（Cream,WhippingCream,FreshCream）有人音譯為激凌、忌廉，是由未均質化的生牛乳製成的液態乳製品，取自牛乳脂肪含量較高的一層。至於純奶油（ ...

2022年5月4日—牛奶＝約90%的水·鮮奶油＝約70%的水(每個品牌不同)·優格＝約80%的水·煉乳＝約30~40%的水·雞蛋＝約70~75%的水.

2021年7月29日—跑了好幾間店不是沒賣鮮奶油不然就容量太大了（1L）考量到不常用而且一開封就要馬上用完所以不買在網路上有看到有人用鮮奶代替有人試過嗎？

使用鮮奶容易出現保存期限及成本上的考量，對於沒有飲用鮮奶習慣的朋友，或不易取得鮮奶的地區，大多時候就可以運用奶粉加水取以代配方中的鮮奶。以下提供簡單換算邏輯：.

2016年10月29日—加入鮮奶油的麵包，具有濃濃的奶香味，柔軟的口感受，老化慢，受到很多人的喜愛。經常有人問，鮮奶油和牛奶之間怎麼換算？我們先來看看鮮奶油和牛奶 ...

牛奶和奶油特性不同，所以并非所有食谱都能直接用牛奶代替奶油。举个例子，重奶油可以做出黄油，全脂奶却不行。好在自制奶油也很简单，只需要一些全脂奶、黄油或明胶。