今天為你上菜的是【清蒸鱘龍魚菲力】，只要將所有材料洗淨之後切片或切絲，將豆腐與鱘龍魚菲力搭配好，鋪上紅蘿蔔絲、薑絲及蔥絲，加上適量的鹽、胡椒及米酒，平底鍋水滾 ...
帝王等級的鱘龍魚，不須跑去深山內，在家就輕鬆享用，最簡單的魚湯最能品嚐出魚的鮮度，皮Q肉彈沒有土味，真美味!!解凍後拆開包裝，擦乾鱘龍魚菲力，這是養殖後期有 ...
2017年8月16日—鱘龍魚解凍後魚肉表面抹上鹽和白胡椒靜置10分鐘，擦乾表面水份抹上薄薄的低筋麵粉，倒少許油即可，鱘龍魚菲力會再釋出油脂，熱鍋後皮面先下，中火慢煎約5 ...
2017年8月16日—香煎鱘龍魚排的詳細作法：乾煎是能吃到香香的魚味，也是一般料理魚的方法，也可以搭配各...鱘龍魚菲力300g...以愛作家常料理，輕鬆調味均衡飲食!
肉多刺少，肉質細膩，膠質豐富｜鱘龍魚菲力可切成魚片，乾煎、蒸煮都很適合！｜來自南澳自有漁場，從產地到餐桌親自把關｜擁有產銷履歷、SGS驗證、CITES魚苗來源認可 ...
2022年12月21日—魚菲力不油炸，得文火油泡，口感才嫩，雞蛋炒到起泡泡，逼出油香，米飯一下鍋，先輕輕敲鬆，再翻鍋，讓米飯粒粒分明。副主廚陳冠閔說，「鱘龍魚採用兩年 ...
2022年12月29日—切片魚是最好作的魚料理,除了中式紅燒煮法外,這次想要用西餐的方式把鱘龍魚菲力做最簡單的煎香,煎好後撒上一些黑胡椒,再搭配清爽的檸檬汁沙拉就是我想 ...