鳳梨酥製作 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年7月7日—古早味鳳梨酥做法·將冬瓜去皮去籽後，刨成絲狀備用。·將鳳梨去皮後，切絲備用。·將鳳梨絲、冬瓜絲放入鍋中，加入麥芽糖、二砂糖及黑糖後，以中小火開始 ...

2022年6月2日—04|鳳梨酥吃起來不夠酥？有些人會使用一般奶油製作外皮，不妨全部換成無水奶油，口感更酥脆。反之，若不喜歡太 ...

2022年6月2日—有些人會使用一般奶油製作外皮，不妨全部換成無水奶油，口感更酥脆。反之，若不喜歡太酥的口感，可嘗試將無水奶油一半替換成發酵奶油。我自己喜歡軟皮， ...

台式鳳梨酥做法·將無鹽奶油放入盆器中，加入過篩後的糖粉和鹽巴，打發至泛白。·奶油泛白後分次加入蛋液，持續攪拌均勻。·加入奶粉及過篩後的低筋麵粉，充分拌勻後， ...

2021年11月18日—料理步驟·1、鋼盆篩入麵粉、奶粉、糖粉、鹽·2、拌入軟化的奶油，切拌至粉末與奶油均勻混合·3、分次拌入雞蛋，壓拌成麵糰，蓋上保鮮膜，冷藏1小時 ...

鳳梨酥是來自臺灣的點心，其主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬（也可用純鳳梨或冬瓜混合鳳梨製作）。外皮酥、內餡軟。以冬瓜餡製作的鳳梨酥有蔬菜冬瓜清爽口感，也稱為 ...

先將低筋麵粉、奶油、糖粉、蛋及酥油,依照順序攪拌成麵糰,之後把它分成一個個差不多重量的小麵糰,再把鳳梨餡包進去、押進模子裡,最後送進烤箱,這樣就算完成了。

2022年7月6日—(1)奶油秤好放於室溫變軟，再用打蛋器打到發白。(2)依序加入糖粉、起司粉、奶粉。(3)全蛋和蛋黃先另外拌勻，再將混合後的蛋液分三次加入。(3)將過 ...

2021年11月18日—食材·低筋麵粉.150克·奶粉.30克·奶油.80克·雞蛋.1顆·糖粉.20克·鹽.1克.