鵝棧 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

主廚─阿雄師擁有30幾年老經驗的專業豬腳師傅，他堅持選用台灣豬腳，遵循古法，並研發特殊配方，滷製成外皮滑嫩，肉質Ｑ軟，不油不膩的美味健康豬腳料理，膠質豐富，老少咸宜。

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BAVA是以台灣魯凱族「小米酒」的發音為名，緣起為公司的廚藝副總洪敏嘉先生的母親是魯凱族人，父親為彰化二林人。阿嘉師父除了中西廚藝精湛，刀功了得外，對於台灣山林裡的各式野菜，更能隨時變化出餐廳裡的高級...

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