鹹水雞料理 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

推薦做法是第1種，可以使肉質軟嫩多汁，保汁性高，吃起來不柴有彈性。選擇第2種作法，直接放在鹽水裡煮，滲透壓使更多雞肉湯汁融進鹹水裡，使雞肉較柴。選擇第3種做法， ...

跟著步驟一起做料理·雞腿畫刀，幫助入味；蔬菜清洗切塊·將八角粒、五香粉、白胡椒粉、花椒粉、鹽拌勻成➀醃料·將雞腿淋上米酒，然後把➀醃料均勻抹在雞腿上，將➁醃製 ...

跟著步驟一起做料理·雞腿畫刀，幫助入味；蔬菜清洗切塊·將八角粒、五香粉、白胡椒粉、花椒粉、鹽拌勻成➀醃料·將雞腿淋上米酒，然後把➀醃料均勻抹在雞腿上，將➁醃製 ...

2023年7月13日—將10克鹽、3克白胡椒粉、2克花椒粉、1克肉桂粉、2顆八角、1片月桂葉放入鍋中，用小火烘烤5分鐘，製成醃料。將烘烤好的醃料倒入裝雞肉的容器中，並將生雞肉 ...

2021年7月2日—鹹水雞又稱為鹽水雞也是台灣知名小吃，在小攤上販售真的不便宜，我非常介意食材新鮮以及衛生...雞高湯就可以作任何料理，不會因為香料影響風味。