酸菜又稱為鹹菜，是客家料理重要的食材。新鮮的芥菜會在早晨採收，然後放在農田中曝曬，到了黃昏時再準備上缸醃製。首先，會將 ...
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鹹菜在廣東潮汕地區是特指一種以大菜（芥菜）作為原料的醃製蔬菜。而加了米湯發酵後帶有酸味的鹹菜則被稱為酸鹹菜。鹹菜煲豬肚.鹹菜的口感咸脆可口、引人食慾，是 ...
2018年10月11日—酸菜又叫做鹹菜，是餐桌上常見的配角，搭配各式美食料理，但您知道嗎？它跟福菜、梅乾菜，其實都是由芥菜加工醃製而成，依醃製時間長短跟保留的水分來 ...
鹹菜料理有哪些變化？簡單家常食譜，包含：鹹菜魯三層肉、絞肉鹹菜、鹹菜豬血、鹹菜滷豬肉、鹹菜桂竹筍.
【炒鹹菜】料理大全-(1,678)篇家常食譜與做法·鳳梨炒鹹菜木耳·客家鹹菜炒豆包素食·炒鹹菜·炒鹹菜·辣炒鹹菜·鹹菜炒嫩雞丁·鹹菜臭豆腐炒土雞胸肉·辣炒 ...
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鹹菜料理怎麼做？愛料理精選54篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蒜香鹹菜高麗菜、鹹菜鮮蚵蛤蜊湯、鹹菜排骨煲、鹹菜蒜頭蛤蠣雞湯（電鍋/一鍋到底）。以及鹹菜鴨、酸菜 ...
