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鹽酥雞是台灣常見的夜市、巷弄小吃，跟香雞排及其他肉食炸物相同，是台灣油炸類最普遍的小吃之一。在家自己做只要掌握醃料配方，加上油炸小撇步，就能做出外酥內多汁 ...
2019年9月6日—1.將雞胸肉切成小丁(約1.5cm正方體)，與蒜碎、醬油、白胡椒、糖、五香粉、鹽、香油抓醃，接著再下水、太白粉抓勻，醃漬約10分鐘。2.油熱(約160-180度) ...
品名:鹹酥雞浸漬粉☆成分:白胡椒粉、黑胡椒粉、肉桂粉、花椒粉、百草粉、蒜粉、鹽、L-麩酸鈉、糖、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、雞肉香料。☆重量:300公克/1公斤包裝(1公斤 ...
成分:白胡椒粉、黑胡椒粉、肉桂粉、花椒粉、百草粉、蒜粉、鹽、L-麩酸鈉、糖、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、雞肉香料。☆重量:300公克/1公斤包裝(1公斤浸漬粉大約可醃25公斤肉品).
2021年10月17日—這個鹹酥雞的配方其實是小林煮婦我的同事的媽媽家傳食譜！第一次吃到就驚為天人～然後就請我同事回家問他媽媽到底怎麼做的～～真的超簡單、超好吃！
2018年4月28日—星期五的晚上最適合吃宵夜了自己動手做鹽酥雞，要吃多少有多少，若再配上一罐啤酒，perfect!【關鍵字】：鹽酥雞、五香粉、地瓜粉、九層塔、胡椒粉、 ...