麵十三中和安平 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
例如蝦湯要烹煮到100到120度左右，香味才會出來；麵川燙的時間為8到10秒；麵要加入五印醋與蒜泥，中和蝦湯的甜味，達到「回甘」。碗中香菜、古早味肉燥、自蝦湯、醋、蒜泥 ...
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