麵食，是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國主要有：麵條、饅頭、拉條子、麻什、燒餅、餃子、包子等，西方有麵包、各種烤餅等，種類繁多。
2008年10月27日—各式各樣的中式麵食，依做法的不同可分為五大類，分別是冷水麵食品、燙麵食品、發酵麵食品、酥皮麵食品、發粉麵食品。
○麵食種類多樣餃子、包子、餛飩、燒賣、淋餅、餡餅、盒子、春捲、酥皮和甜點，餐館常見的中式麵食應有盡有！...餡料甜鹹兼有豬肉白菜餡、三鮮餃子餡、青椒雞肉餡、鮮菇豆 ...
麵條種類包含如下：「台式麵條」：油麵、意麵、菠菜麵、紅蘿蔔麵、南瓜麵、雞蛋麵、白麵線、紅麵線、關廟麵、豆簽麵、雞絲麵、台式泡麵、粄條、台式米粉、蕾絲麵、台式冬粉 ...
09600中式麵食加工丙級工作項目01：產品分類.1.(1)春捲皮屬於冷水麵食燙麵食糕(漿)...(3)下列產品中那一項不屬於中式麵食咖哩餃鳳梨酥南瓜派太陽.