熱鍋後倒入麻油後待熱加入老薑片爆香(爆到變成金黃色)加入汆燙過的排骨扮炒...其沸騰後放入電鍋的內鍋並在外鍋放入滿滿一量杯的水即可燉出軟爛口感的米糕
2014年1月1日—麻油排骨杏鮑菇米糕...材料:排骨(我選用豬軟骨),腰內肉,杏鮑菇,糯米.調味料:薑母,麻油,鹽,白胡椒粉,自來高湯,米酒....2.起麻油鍋下軟骨,杏鮑菇炒香備用.
2022年12月19日—麻油排骨香菇米糕。讚鮮超好吃麻油爆香薑片再放排骨下去煎一下排骨要先用滾水燙5分鐘在充冷水瀝乾再一起放入薑片煎一下在放米酒3杯半煮滾點火火要轉 ...