麻糬歷史 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
相傳鄭成功為了反清復明而將根據地搬遷到台灣的台南來,當時營中的士兵常要出門去做基本的行軍操練,一次往往都兩三天起跳,為了解決隨身飯團因為在行軍的過程中遭到擠壓而 ...
在40~50年前古早社會中傳統的麻糬的真正名稱叫做「豆糬」,是後來台灣人受到日本統治時期所產生的小點心和菓子的影響,也就是日本麻糬,而也跟著改稱麻糬。
於臺灣米食文化中,麻糬常被歸類在「閩南的粿」與「客家的粄」內作探討,...期望透過對臺灣麻糬歷史的發展研究,提供麻糬產業相關業者及產業文化的案例研究者分享, ...
把糯米蒸過後搗成的「麻糬」,是日本人時常食用,逢年過節或喜慶之時總少不了的吉祥食物。對於「過年吃麻糬」的習慣是怎麼來的,說法眾多,但主要認為是來自為了感謝前 ...
...可視為日本人在台灣存留下來的文化殘跡,因此一些產品有人譯為「麻吉」,在台灣是具有某種不解的歷史淵源所形成的語彙表述。麻糬非近代之創發,早在秦漢以來的《說 ...
到了平安時代(784年–1185年)確立了節慶料理的概念,1月的鏡餅、3月的草餅、5月的柏餅等等相繼登場。而在鎌倉時代(約1185年–1333年)牡丹餅、烤麻糬(焼き餅)等麻糬類 ...
客家麻糬的由來;客家麻糬的由來,據說是古代客家人較窮無錢招待訪客,於是將剩飯搗勻加入花生粉、糖粉變成麻糬,目前在台灣麻糬可以說是以客家人做的麻糬最好吃,也最講究 ...
於臺灣米食文化中,麻糬常被歸類在「閩南的粿」與「客家的粄」內作探討,但皆未有文獻詳述臺灣麻糬的起源、用途與演變。因此本文為釐清關於臺灣麻糬的演變歷程,將從歷史 ...
2012年11月29日—阿美族的杜侖是用小米炊煮製成,相傳是過去阿美族婦女在丈夫出海捕魚時,做給丈夫在船上吃的點心,後來也成為阿美族慶典或節日才吃到的點心。閩南的麻糬 ...
在這國境之南有一間不起眼的早餐店,但我們的產品堅持傳統做法,純手工加上創新的口味..我們以中式麵食為主,以碳烤燒餅為首;歡迎大家光臨,也歡迎大家來訪我的部落格http://tw.myblog.yahoo.com/tym-sam
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