麻辣湯底作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年12月9日—炒好的底料2斤，放在100斤水熬好的高湯裡面，再熬製半個小時就可以煮麻辣燙了。試做時高湯可以按照比例縮小，其餘的底料可以放在冰箱裡面冷藏留著備用。

麻辣湯底加入燈籠椒、花椒粒調整辣度與麻度。STEP07.再放入喜好的菜盤、肉盤即完成。STEP08.底料勿過麻或過辣，建議煮湯底時，再以花椒粒或乾辣椒調整辣度。Spices ...

2015年11月30日—自製麻辣鍋底，真材實料看的見·1.老薑、蒜頭、辣椒斜切成片，蔥切成段備用。·2.炒鍋放少許油，油熱後，放入花椒粒、八角拌炒。·3.接著把薑片、蒜片 ...

愛料理「麻辣鍋底」食譜，有最新的用麻辣鍋底作川味牛肉麵，以及麻辣鴨血鍋底成功率100%、麻辣鍋底（小辣）。也有麻辣臭豆腐、麻辣燙、麻辣鴨血、麻辣鍋、麻辣等相關的 ...