麻辣燙滷味作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2022年11月28日—鍋中加入沙拉油、冰糖炒微糖色後，加入辛香料與藥材炒香（易噴油要小心）。·接著加入醬油、豆瓣醬以及1200c.c.水、米酒煮滾。·接著將汆燙過的鴨翅放到滷 ...

2022年11月28日—隔天再次煮滾，將鴨翅夾出另外冷藏即可。滷汁過濾後，可依喜好再加入鴨血、臭豆腐、貢丸、豆皮等滷料，煮滾即為麻辣燙，最後撒上蔥花、辣椒絲即可品嘗。

2014年5月2日—步驟·將乾香菇沖洗乾淨泡開並將香菇水留著備用·大鍋中加一點油加入紅蔥醬兩大匙/麻辣鍋醬兩大匙/油蔥酥一大匙/蔥段炒香·炒到油蔥酥和蔥段有點焦色嗆 ...

一樣要滷半小時後泡著入味才會好吃。除了豆腐跟鴨血外，我另外也愛加入白蘿蔔、杏鮑菇，作法一樣一樣泡3小時以上 ...

2022年12月9日—下面柳丁愛和大家分享下正宗麻辣燙的做法和配方，喜歡柳丁愛的分享記得關注...辣椒，花椒，香料，陴縣豆瓣醬，泡椒麻辣滷味，歡迎到柳丁愛賣場選購.