麻辣鍋介紹 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？...
麻辣鍋的湯頭，俗稱「鍋底」，作法十分考究，湯汁主要是用牛骨長時間熬煮到骨髓盡溶，少則半日，多則一、二天。最重要的是麻辣調味，「四川的調味，大量使用辛香和中藥材料 ...
麻辣火鍋為起源於中國川渝地區的名菜，一般以花椒粒、蔥段、薑片，辣椒粉、紫草、桂皮、八角、大小茴香等熬製而成。吃時舌頭微感麻痺，味帶辛辣，故名為麻辣火鍋。
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