麻辣雞煲 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

材料.•李錦記清雞火鍋上湯1包;•沸水1.5升;•李錦記花椒辣油少許;•芝麻雞1200克(1隻，切件);•蒜頭2粒;•乾蔥1粒;•薑8片;•辣椒乾適量;•花椒粒適量 ...

秘製麻辣雞煲醬·1.熱鑊下油，加入薑片﹑蒜頭，用中火爆香·2.加入雞件(一隻雞份量)，中火將雞件炒至金黃色(不須全熟)·3.加入特級香料包，炒約2分鐘至香料出味·4.

2022年12月1日—雞煲食譜｜麻辣雞煲做法·1：雞件清洗及印乾·2：用鹽、生粉、油醃30分鐘·3：乾蔥、蒜、紫洋蔥、洋蔥、薑及芫荽切碎備用·4：燒熱鍋後落油， ...

燒熱鍋後落油，將雞件以慢火煎至金黃色並煎出雞油，再加入乾蔥、蒜、紫洋蔥、洋蔥及薑爆香.加入雞煲醬拌勻及炒香，然後加入適量水。煮滾後加蓋燘3分鐘，期間需 ...

烹調步驟...加入第2包麻辣四川風味雞煲醬及配料(如紫洋蔥﹑青紅椒角等)，炒約1分鐘。可隨個人嗜辣程度加入特辣辣椒粉，翻炒至均勻。最後加入芫茜，即成。貼士：加入芫茜前 ...

2016年3月13日—步驟·雞洗淨，切件，用生抽、老抽、糖、蠔油、紹興酒醃至少半小時·大豆芽洗淨，瀝乾水，備用·蒜頭、紅葱頭去皮，洋蔥切條，唐芹、芫茜，切段，備用.

2021年2月25日—麻辣雞煲，通常於吃完雞塊會加入上湯變成火鍋，配合蔬菜、海鮮和麵條伴吃；是港式冬日暖身菜的一種演變形式。做法都是運用了乾炒的方法。

2020年5月26日—料理步驟·步驟1.雞件洗淨放醃料，醃1小時。·步驟2.乾蔥、紫洋蔥切片和蒜頭，蔥、芫荽切段，花椒、八角洗淨抹。·步驟3.調味醬汁：蠔油、柱侯醬、 ...