【黃麵湯麵】料理大全-(87)篇家常食譜與做法·退暑黃瓜豆腐蛋花湯麵·黃瓜冷湯麵，오이냉국수·黃金泡菜拉麵·魚湯麵·番茄湯麵·牛牛的惡夢牛骨湯麵·【 ...
2020年3月2日—做法：將蔬菜料炒香後，下調味料跟少許水或高湯一起煨煮，水滾後將油麵放入鍋中，不用急著拌炒，把麵鋪在菜料跟湯汁上，轉中小火加蓋燜至麵體膨脹（約3～5 ...
2018年3月23日—而黃麵也稱為鹼麵，則是添加了鹼在其中，葉安義表示古早做法是添加硼砂，現在常見且合法的食用鹼則為三偏磷酸鈉、碳酸鈉、碳酸鉀等，透過添加鹼可使麵粉中 ...