黎明王炒麵 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

這鍋讓老闆年近75歲還放不下的味道，強調百分百的牛肉原汁，堅持用大骨熬製36小時後變成濃白牛奶色的高湯，單喝已有濃厚的牛奶香氣，再佐以豆瓣醬、金味王醬油以及多種獨家秘方所調配的原汁作為湯底，壓縮牛肉湯...

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1958年伯公劉世交在遠東百貨後巷口搭棚賣肉羹，這一賣就是半個世紀之多，肉羹廖多實在很受歡迎。而傳到第二戴欽留神龍先生時，更講究肉羹的口感，且重視湯頭整體的色、香、味質與量的拿捏，讓最好的呈現給顧客。...

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