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地址：台中市西屯區華美西街二段453-1號
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中國臘味的製作專家，陳石城先生，自幼即在肉品商行學藝，並在１９６３年肉類珍貴的時代，創立了（陳石城肉脯店），至今已快五十年。精選每日新鮮溫體豬肉，以古法土窯炭燒製作的肉類食品，是我們的秘訣與驕傲。
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他的攤位上面有一塊帆布寫信義酵素梅
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