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2019年11月21日—步驟·準備老薑。·將老薑外皮刷洗乾淨，皮就依個人喜好，決定是否去掉。·備黑糖；將清洗好的老薑切片，切約0.3公分厚的片狀。·鍋子放入薑片與黑糖。
2014年12月22日—步驟·生薑洗淨後拭乾切薄片(約0.3cm厚)。※建議不要用刨片刀去削會太薄，因製作後會縮水捲曲無法成片狀。·黑糖與生薑片入炒鍋，大火翻炒至出水(炒約5-10 ...
2019年10月9日—熬煮過的薑片多了些許甜味也降低辛辣，薑糖塊用黃冰糖、黑糖含有較多營養，注意使用量就能...(1)這個比例薑糖辣度高一些，怕辣可把薑減量至1000g