相較於之前在北門口肉圓喝過的龍骨髓湯.阿三的是整塊的,北門口的是散的.吃起來很軟,蒸蛋配上龍骨隨口感很好.湯底味道剛好,不會太鹹也不會太甜.目前吃過 ...
2022年6月10日—食材·黃耆.5片·當歸.一大片·枸杞.15粒·紅棗、黑棗.各3顆·川芎.3片·川燙好的排骨.7塊·米酒.少許.
2022年6月10日—步驟.買回來的龍骨髓清洗!用剪刀中間剪開,去除薄膜再全部剪4公分為一節.將雞蛋液加水。1:1比例放入杯子中加入龍骨髓(稍微攪拌)用蒸的方式!
2016年11月5日—繼上次雞胇(雞睪丸)之後豬的腦袋以前看到龍髓湯以為是豬肉的支骨直到有一天想說吃吃看一上桌⋯怎麼是腦的形狀但都花錢了吃吃看想不到還可以 ...
2016年11月5日—...龍髓湯以為是豬肉的支骨直到有一天想說吃吃看一上桌⋯怎麼是腦的形狀但都花錢了吃吃看想不到還可以接受完全沒味道!!中藥湯底的味道而已吃 ...