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在冬末春初時節，茶農會以人工採摘一心二葉之茶葉嫩芽，來製作碧螺春綠茶，由於綠茶是屬於「不發酵茶」，採摘下來的嫩葉不經發酵（氧化），就直接進行殺菁（香氣 ...
2014年3月25日—茶葉的外型種類眾多，如採摘極為細嫩的碧螺春（綠茶）與金駿...金駿眉以模仿碧螺春的採摘方式，單採新芽；紅玉以採摘帶新芽的一心二葉或一心三葉為 ...
碧螺春綠茶為不發酵茶，在臺茶風味輪的歸納中隸屬於臺灣綠茶，傳統綠茶製造過程...年，在清明節前當葉片生長至一心三葉時，用手採一心二葉之嫩芽製成的碧螺春綠茶， ...
以人工採摘之一心二葉嫩芽，用最單純的工法，手工炒茶、揉茶之後焙乾即為「青春碧螺」，碧螺春屬於不發酵的茶品，創製於明末清初的江蘇太湖洞庭山一帶，台灣的碧螺春是 ...
三峽地區農友開墾種茶歷史已逾200年，在清明節前當葉片生長至一心三葉時，用手採一心二葉之嫩芽製成的碧螺春綠茶，它的形、色、香、味最佳。碧螺春外觀新鮮碧綠，芽尖 ...
2019年1月10日—大家有沒有發現喝龍井、碧螺春時，葉子比較細嫩、帶有很多芽心；但是喝鐵...這也就是所謂的「一心一葉」或「一心二葉」，到了「一心三葉」或「一心 ...
茶是採茶樹新長出來的芽或葉，作原料〔稱為「茶青」或「茶菁」〕製造而成的。芽茶並非只採芽心的茶，凡採一心一葉～一心三葉的都稱芽茶。如高級碧螺春，採全部芽心作 ...
碧螺春綠茶為不發酵茶，在臺茶風味輪的歸納中隸屬於臺灣綠茶，傳統綠茶製造過程不...三峽地區農友開墾種茶歷史已逾200年，在清明節前當葉片生長至一心三葉時，用手採 ...
2021年1月4日—但這個評比必須是在同一類茶上才有意義，因為嫩采的芽茶一定比成熟采的葉茶要嫩。同樣都是芽茶，只採芽心者一定比採一心二葉或一心三葉者嫩。
三峽地區農友開墾種茶歷史已逾200年，在清明節前當葉片生長至一心三葉時，用手採一心二葉之嫩芽製成的碧螺春綠茶，它的形、色、香、味最佳。碧螺春外觀新鮮碧綠，芽尖 ...