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根莖類並不是所有的蔬菜都適合冷藏。通常，含糖分多、表皮較硬較厚實的蔬菜如蘿蔔、洋蔥、地瓜、芋頭、牛蒡等，適合於陰涼處存放，放進冰箱反而更容易壞。根莖類 ...
根據台灣食品藥物管理屬規定，冰箱冷藏的溫度應該是要攝氏7度以下，而冷凍須維持在-18度以下。冰箱能延長食物變質的速度。但你知道嗎？
我有爬版上文章，大概知道不用冰的食材是根莖類、木耳（但香菇跟金針菇要嗎...樓上說的讓我回想起,我的確曾囤超多的罐頭/泡麵食物12/0111:03.
食材☀潘懷宗☀【早安健康／藥理所教授潘懷宗】冰箱已是時下每個家庭必備的家電用品，現代人利用低溫冷藏減緩細菌生長的速度，藉以保持食物的 ...
對了我不要生菜or水果沙拉、泡麵更不用....蔬菜類其實還好，不冰都還能放個幾天...玉米罐頭加雞胸加胡蘿蔔白蘿蔔或其他不用冰的根莖類蔬菜.
為避免快速腐壞、隔絕濕度和高溫，或者遭受蟲蟲侵襲，食物似乎只要儲存在冷藏狀態下就不會出問題，但這條原則似乎並不適用於所有食物，甚至再 ...
但是我沒有冰箱，請問有沒有什麼食材在不用冰的狀態之下不容易壞的(至少能保存3~5天)?不然天天...如果碰過水/碰過食物~或濕濕的~再碰到醬料會壞掉喔!用完要 ...
你知道不是所有食物都適合放到冰箱嗎？一般來說冰箱溫度維持在攝氏2至4度，這個溫度能有效減慢食物變壞的速度和細菌滋生，尤其是煮過或切開 ...
推wseedw:去全聯走一趟一般貨架上的都可以不用冰啊....推Agneta:你的想法很妙多的是常溫販售但開封後要冷藏的食物怎麼06/1209:35.