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這堂課將從各種食材的基本開始，教你認識如何挑選好食材，品嚐每一個季節的好滋味，...食材挑選｜青菜篇01｜熟悉的青菜最對味，台灣常見葉菜類總整理。
2020年3月16日—肉類買回家先分裝整理再冷凍，料理的時候更方便。分裝好每次料理會用的量，每次使用只要取出要用的來料理就好，不會反覆退冰，也不怕一次 ...
鹽巴泡水3錦囊，降火消燥熱·如何保持食材新鮮度？冰箱整理8訣竅·家中的黴菌如何預防和去除避免生病？藍色太陽眼鏡可致白內障？3招選對墨鏡護眼·防病從口 ...
2016年12月11日—購買食材回家後的整理方式，可遵守5大原則：1.凡是要進冷凍庫冰的東西，都先用保鮮袋將每餐的份量裝好。2.排骨、帶骨雞腿肉等，先川燙好， ...
火線食/時事：雞蛋感染芬普尼事件整理.2017年開始，殺蟲劑「芬普尼」殘留在雞蛋的食安危機，一路從歐洲延燒到亞洲，台灣也驗出44家蛋雞場不合格。究竟芬普 ...
2016年5月20日—食物保存☀廚房☀【早安健康／林昕潔整理編輯】家中食材百百種，每一種...根據《天下雜誌》2013年的報導，台灣每年每人的廚餘量平均約96 ...
2019年1月25日—美國2005年曾發生卡翠娜颱風，造成嚴重災情，台灣每年夏天亦都有颱風來襲，嚴重時斷水斷電，冰箱失去電力，要怎麼保存食物呢？最簡單的方法 ...
2016年12月11日—購買食材回家後的整理方式，可遵守5大原則：1.凡是要進冷凍庫冰的東西，都先用保鮮袋將每餐的份量裝好。2.排骨、帶骨雞腿肉等，先川燙好，再分裝。3.