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2017年9月8日—1、用樹薯粉tapiocastarch口感最好，就算冷了也不容易硬化。不建議使用太白粉、地瓜粉，變涼了容易變硬，口感會不好。
2022年6月10日—1.將地瓜切成塊狀，入電鍋蒸30分鐘(外鍋約1杯水)，可以輕鬆用筷子插進地瓜就代表可以了，如果不夠熟可以再多蒸幾分鐘·2.將地瓜用叉子壓成泥狀·3.趁熱 ...