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我永遠也忘不了第一次烤的戚風蛋糕，不但充滿了紅茶香，而且非常的濕潤彈Q，一端出來立刻被家人「秒殺」，當天我得到的最高評價是「比某蛋糕店的抹茶戚風 ...
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2018年5月4日—TWG伯爵茶戚風蛋糕打造簡單又優雅的午茶時光。燙麵法製作的戚風吃起來特別鬆軟濕潤，而且我覺得失敗率非常低！我家老媽第一次做就成功了 ...
2016年11月6日—一直很想自己嘗試做看看不同風味的戚風蛋糕~.P1140221.jpg.剛好從英國帶回皇室貴族御用品牌F&M的伯爵茶包~(Fortnum&Mason).13.jpg.
戚風蛋糕真是這陣子風行的蛋糕甜點。這個在美國發跡的西方點心卻在日本受到極度的青睞，進而將做法昇華、口味多樣化，講求入口即化的輕柔、鬆軟口感。