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1、先將排骨和芋頭處理做成炸排骨和炸芋頭，請參考上方教學影片。·2、將青蔥、蒜頭、油蔥酥、泡好的乾香菇爆香後，嗆入醬油、蠔油，香氣出來後，加入泡香菇的水以及額外 ...
高湯、紹興酒、魚翅唇、干貝、火腿片、火膧、鯊魚皮，蘿蔔球、豬肚、排骨酥、炸芋頭、鵪鶉蛋、魷魚、香菇、海參、蹄筋、冬筍各樣食材適量。
華美街台中担仔麵創立於1986年，秉持著對食材的嚴選和用心烹調的精神，專注於台菜海鮮的研究，將海鮮的原汁原味完美呈現，因而贏得無數顧客的好評，更使饕客們驚艷讚賞。原本位於路邊的六、七桌小攤子，發展為華...
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