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2021年4月25日—餛飩皮的做法請看第134篇食譜，或買現成的，直徑約8.5公分，每張重5克多。...可以多煮一團細麵加入做餛飩麵，以免單吃餛飩吃到飽，吃下太多肉類。
2018年5月24日—做餛飩，肉要仔細剁成泥狀⋯餛飩肉才會更軟更順口⋯從市場買回的細絞肉再剁至更細後開始操作～將豬絞肉加些鹽，攪拌ㄧ下⋯肉餡會變的比較有黏性！然後在 ...
1、在絞肉中加入所有的調味料，慢慢的分次將水打入餡料，使其均勻吸入絞肉中，這就叫「水餡」！·2、用市售或自己手工自製的餛飩皮，來包餛飩。·3、包好的，可以直接下 ...