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2021年1月27日—對於忙碌的現代人來說,方便又美味的外帶年菜已成為近年農曆過年新主流!像是烏魚子、佛跳牆、蹄膀,這些餐桌上的傳統年菜,雖然是每個台灣人過年的 ...
28款你從小到大熟悉的傳統年菜台灣諺語說:「吃菜頭,好彩頭」,「吃菜心,會同心」,希望來年家和萬事興。吃年夜飯時,家中長輩都會說一些吉祥話,比如「吃炸棗年年 ...
傳統年菜,健康吃.資料來源:衛生福利部;建檔日期:100-01-28;更新時間:100-01-28.農曆年節腳步的悄悄靠近,傳統年菜中的全雞代表「起家」、魚料理代表「年年 ...
這三樣統稱三牲。雞的台語音近「家」,過年要吃全雞,吃了代表「全家團圓」;「魚」與「餘」同音,所以「年年有魚」表示年年都有剩錢財,而年夜飯不能把魚吃完,要留一部份 ...
2016年2月7日—過年就是要全家團圓一起吃年菜。(圖/大倉久和提供).旅遊中心/綜合報導.傳統習俗除夕夜要全家圍爐一起吃年夜飯,有團圓一家人整整齊齊的意思。
28款你从小到大最熟悉的传统年菜.台湾谚语说:“吃菜头,好彩头”,“吃菜心,会同心”,希望来年家和万事兴。吃年夜饭时,家中长辈都会说一些吉祥话,比如“吃炸枣年年 ...
2021年2月1日—想到川菜,第一個想到的就是「開飯川食堂」,今年過年想來點傳統經典款,「開飯川食堂」推出「富貴海陸滷拼盤」,主菜有「川香團圓獅子頭」、「鮮美澎湃 ...
2019年2月1日—國民健康署表示,佛跳牆、雞湯、蹄膀、糖醋魚、獅子頭等,皆是常見的傳統年菜,這些菜色的共通點為以油炸、油煎、糖醋、勾芡、多糖及多醬汁等方式料理, ...
2021年2月4日—平常忙工作,一到過年就得張羅年夜飯,隨著家庭結構的改變,大家庭的團圓餐愈來愈少見,小家庭為了過年,做了一桌大菜,從除夕吃到初五變剩菜真苦惱。
2023年1月20日—傳統過年家中都會製作「甜粿」、「發粿」、「菜頭粿」等,代表「甜甜好過年」,但過年期間不能送甜粿給別人,因為「送粿」表示對方正在守喪,所以有詛咒 ...