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2023年8月6日—步驟·鍋中不加油，放入鴨賞炒出油脂，接著放薑絲爆香。·放入泡軟的冬粉以及油蔥酥小火煮至冬粉熟。·放入豆芽菜煮滾後用鹽調整味道即可。
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2021年9月19日—食材·鴨肉.半隻·冬粉.適量·薑片.少許·冬菜.30克·芹菜末.30克·紅蔥頭.30克·米酒.50毫升·胡椒粉.少許.
2021年9月18日—料理步驟·步驟1.所需食材·步驟2.鴨肉用滾水加少許薑片，川燙去血水後，洗淨瀝乾·步驟3.乾鍋，鴨肉直接煸炒出鴨油，利用鴨油炒香薑片、紅蔥頭、冬菜 ...
201102241513鴨肉(麵冬粉)·1.嫩薑切絲、冬粉洗淨備用·2.鍋中裝入適量的水並放入薑絲和烤鴨，將水煮滾·3.水滾之後，轉中火，加入冬菜和洗好的冬粉，並加入適量的鹽和味精
2014年3月6日—食材·鴨大腿(或1/4隻鴨).1支·水.1000ml·冬菜或酸菜.3大匙·鹽巴.適量·芹菜.2根·油蔥.2小匙·白胡椒粉.適量·米酒.1小匙.
