北部粽 南部粽 差別 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？【端午節2022】北部粽只是把油飯包起來？粽子的戰爭,北部粽v.s.南部粽大車拼！2021 網友推薦全台肉粽名店清單,北部粽、 南部粽大PK！不只差在蒸煮的烹調方式，食材和口感 ...,北部粽、南部粽傻傻分不清？！端午節傳統鹹粽最大差別是...,北部粽、南部粽大PK！不只差在蒸煮的烹調方式，粽葉,北部粽、南部粽大PK！不只差在蒸煮的烹調方式，粽葉 - 旅遊咖,北部粽、南部粽怎麼分辨？不只蒸煮法，從粽葉到食材都大不同,北部粽、南部粽有什麼差別？ - DayDayCook,南北口味大不同：為何每年端午節台灣粽子總要來一場大戰？,南北粽到底差在哪？內行1張圖秒懂「3大差異」 - Yahoo奇摩,南北粽到底差在哪？內行1張圖秒懂「3大差異」 - Yahoo奇摩新聞,南部粽、北部粽有什麼不同？該如何區分？,南部粽、北部粽有什麼不同？該如何區分？ - 欣傳媒,吃過要記得！北部粽、南部粽差在...
2022年5月9日—台灣的粽子百百種，特別是北部粽與南部粽經常成為大家討論的焦點，北部人不懂南部粽的美味、南部人認為北部粽在開玩笑，於是南北戰爭一觸即發⋯⋯同樣 ...
端午節，可是全年合法戰南北（？的時刻，每年都要上演的南北粽選邊站，你是哪一派擁護者？想知道南部粽、北部粽的差異，還有肉粽應該去哪吃嗎，ShopBack精選全台南北肉 ...
2021年6月12日—不過南部粽與北部粽的差別，大家真的分得清楚嗎？這兩款粽子不管是在粽葉、餡料還是烹調的方法全都大不相同，現在就讓妞編輯為大家科普一下吧！
2014年5月7日—達人黃景龍表示，北部粽有兩種做法，一種是將糯米與紅蔥頭、醬油等醬料拌炒至六分熟後，再包入爆香的五花肉、香菇、鹹蛋黃、金鉤蝦等餡料蒸約一小時， ...
2021年6月12日—又到了每年戰南北的時刻啦～妞妞們是支持南部的水煮米糕的還是北部的3D油飯呢（誤）！不過南部粽與北部粽的差別，大家真的分得清楚嗎？這兩款粽子不管 ...
2021年6月12日—因為是水煮的關係，南部粽相對來講比北部粽清淡，吃起來也會比較軟糯，許多人無法接受這黏黏的風味，所以都笑稱它們是「水煮米糕」（到底誰叫北部人單吃肉 ...
2020年6月16日—南北粽的最大差異就是「南煮北蒸」的口訣，只要是用水煮的就屬於南部粽，隔水蒸的就是北部粽；而在蒸或煮之前，南部粽會先將米炒到半熟，而北部粽則是 ...
北部粽：先將米飯和醬料炒至半熟，再把炒過的餡料加入半熟米飯中，以蒸的方式徹底煮熟，味道比較香濃。南部粽：先將餡料爆炒至全熟，再把餡料包在生米中，用水煮至全熟， ...
2021年6月7日—餡料方面則是南北相約，「主要是滷肉、滷乾菇、鹹蛋黃和菜脯，值得留意是滷肉肥瘦部位，南北選擇可見不同。」至於包粽子的竹葉也有微妙的差別，「南部的大 ...
2022年6月2日—而在製作方法上，南北粽最大的差異就在於北部粽會先將米搭配醬料炒至半熟，再用半熟米搭配全熟配料，包裹竹葉後，最後才拿去徹底蒸熟，而南部粽則是會先將 ...