南部肉粽作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

南部粽料理怎麼做？愛料理精選70篇簡易食譜做法與步驟，有最新的南部口味飯湯、南部粽(簡易版)、南部粽、北部粽不一樣？第一次包粽子就上手、傳統義大利南部蕪菁葉鯷魚 ...

2020年5月29日—【食譜】南部粽做法-端午節粽子DIY·長糯米150元(約可製做60顆粽子)·乾香菇適量·滷鳥蛋(此為取代鹹蛋黃，買不到鹹蛋黃才出此下策XD)·油蔥酥一包·五香 ...

2023年6月20日—最傳統的南部粽作法,是用生糯米與炒好的餡料一起包裹於竹葉中,再放進滾水中煮熟至整個熟透為止。但為了要讓粽子更入味,會擷取北部粽的優點,先將糯米與調味 ...

2018年6月17日—最傳統的南部粽作法,是用生糯米與炒好的餡料一起包裹於竹葉中,再放進滾水中煮熟至整個熟透為止。但為了要讓粽子更入味,會擷取北部粽的優點, ...

【作法】·1.將豬油倒入鍋中，以中火加熱，將稍微擠乾水分的香菇，放入炒香約3分鐘，先將香菇取出。·2.放入切塊的梅花肉(每塊約切4~5公分立方)，煎至不見血水。·3.放入 ...

2023年4月14日—南部粽的製作流程步驟：.1.將豬肉切成塊狀，再加入栗子、花生、八角和醬油一起煮滷，之後移至炒鍋中加入已泡軟的香菇一起翻炒，並留下滷汁備用。2.將 ...

南部粽以「水煮」為主要製作方法－使用生糯米，放入粽葉後再加上炒好的餡料，覆蓋上米飯後再以水煮方式煮熟，經過水煮後，米飯變得較濕潤且黏，口感和滋味因此和北部粽 ...

組裝和蒸煮·將2片粽葉頭尾交錯疊起，在⅔處凹折出漏斗狀，依序放入炒過的糯米、1塊肉、香菇、魷魚、蝦米、半顆鹹蛋黃和炒過的糯米。將粽葉往下折蓋住糯米，多餘的粽葉沿著 ...