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【商品説明】使用嚴選蕎麥製粉，再製作成麵，完全不添加一般小麥粉與鹽，保留了蕎麥的香氣與營養成份，滑順美味。そばの実を丸ごと挽いた、そば粉十割の商品です。
2022年10月31日—市面上販賣的蕎麥麵條多是以蕎麥粉調和麵粉製作，然而「十割蕎麥麵」（又稱生蕎麥麵）卻是僅使用了蕎麥粉來製作的夢幻逸品，因而深受蕎麥麵愛好者的推崇與 ...
因此十割蕎麥就代表只用蕎麥粉和少量的水製成蕎麥麵，而二八蕎麥就是指使用兩成的小麥粉和八成的蕎麥粉所打出的蕎麥麵．而為什麼製作蕎麥麵時，會選擇加入小麥粉呢？原因就 ...
你喜歡吃蕎麥（そば）嗎？我們台灣人常常叫他「蕎麥麵」，顧名思義，就是用蕎麥這種穀物的果實磨成粉，再製成麵。語言上來說，日本都是簡單稱為「そば」， ...
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