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如何不需要用全酒也能煮出充滿麻油香和酒香的麻油雞酒。雖說是冬令進補的最佳美食,但其實一年四季都可以煮...
《古早味麻油雞飯》材料:白米2杯、去骨雞腿1支、乾香菇15g、老薑15g、...杯調味料:鹽1/2茶匙、米酒2/3杯、麻油2大...
古早味麻油雞米糕飯簡單易學不失敗阿嬤ㄟ手路菜媽媽親自示範教學版傳承丫嬤的好手藝就是這熟悉的味道...
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古早味麻油雞油飯製作.958views958views.•Jan15,2019.
2015年11月11日—天氣轉涼,這時候突然好想念阿嬤煮的麻油雞唷~拿起電話打回家,就問了阿嬤,麻油雞的作法啦~【關鍵字】:麻油雞、麻油雞飯、土雞肉、薑 ...
若是採【半酒做法】,為了避免肉質變柴,煮法:先加入1瓶米酒,大火烹煮後,再加水煮滾。建議加入滾燙開水,才不會影響雞肉熟度。喜歡酒味濃、雞肉軟嫩的 ...
阿爸古早味:麻油雞。(看看我ㄚ爸的食材作法和圖片)食譜介紹:最近好冷吃甚麼最好,麻油雞莫屬,鄰居鄉下帶回2隻土生土長的雞送給我們,還幫阿爸處理好了,解凍 ...
作法:.1.將長糯米洗淨,浸泡1晚備用.2.老薑切片.3.起鍋放入黑麻油, ...