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製作方法:1、砂糖加水放入鍋中煮沸，加入糖漿拌勻，即熄火待涼。2、將鳳片粉倒入三分之二的冷糖漿中，立即快速攪拌成糊狀，放約15-20分鐘，使粉糊稍凝固。
材料,百分比%,用量(g),調味料,百分比%,用量(g).糯米乾,100,300,水,30,90.糖漿：,豬油,8,24.細砂糖,70,210,炒花生仁,20,60.麥芽糖,30,90,油蔥 ...
拾肆、參考文獻.1.漢聲雜誌社編.〈中國米食〉,《台北漢聲出版有限公司》,1983.2.汪呈音.〈稻作學與米〉,《台北徐氏基金會》,1974年9月5日.3.黃有志.
（1）米粒類：以米粒為主原料製作之產品。飯粒型：白米飯、油飯、飯糰、珍珠丸子、八寶飯、筒仔米糕、炒飯、壽司、糯米糕、台式肉粽、鮮肉粽、豆沙粽、鹼粽、糯米腸等。
柒.葡萄乾鹹風捲.一、葵花寶典（圖G1）.蛋黃100%300g糖30%90g鹽1%3g沙拉油50150g奶水40120g低粉100300gB.P39g蛋白200%600g塔塔粉0.51.5g
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2021年5月18日—國立台南高農食品加工科代理教師3年3....國立台南大學附中食品加工學程主任教師證：食品加工科、英文、家政科、餐飲科、化學科證照：烘焙食品乙 ...
...國立曾文農工食品加工科實習教師(90.7〜91.8)國立花蓮高農食品加工科教師...指導國中技藝班學生參加台南市國中技藝教育競賽食品職群烘焙主題第五名105 ...