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材料：高麗菜¼顆，白砂糖一杯，糯米醋一杯，紅蘿蔔切片¼根，鹽5g，辣椒切片½支，蒜頭3~5顆切碎。
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【實驗食譜】喜歡台式泡菜酸甜輕脆的口感！帶有濃郁青梅果香味!謝謝好友姐姐提供的泡菜食譜及好友自製的梅醋...
台式泡菜─阿基師作法：200克高麗菜切絲備用1條小黃瓜切絲備用1小段胡蘿蔔切絲備用1根辣椒切絲備用取塑膠袋，放入小黃瓜絲、辣椒絲、胡蘿蔔絲、高麗菜絲放入1小匙蒜 ...