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取一干净的不锈钢桶。加入汤底，放入姜葱，调入精盐、味精和糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时，即成新鲜卤水。
四川卤味绝密配方·1、草果用刀拍裂；桂皮用刀背敲成小块；甘草切成厚片；香葱挽结；生姜用刀拍松；红辣椒干切成段。·2、将八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、 ...
2023年8月27日—四川卤味配方·1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净 ...
四川卤味配方与制作方法·1、鸡剁块，下锅(不需加油)炒干水分·2、锅里烧油(可多点)，油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入鸡块、辣椒炒，加盐·3、炒香后加入水煮 ...
2021年1月24日—四川卤味配方做法？·1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口； ...
2019年11月5日—四川卤味做法·1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口；姜洗净 ...
四川卤味配方与制作方法·1、鸡剁块，下锅(不需加油)炒干水分·2、锅里烧油(可多点)，油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入鸡块、辣椒炒，加盐·3、炒香后加入水煮 ...
四川滷味的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的四川滷味。
2021年7月4日—提及四川人的口味，大概就是辣辣辣！四川滷味也不例外，常常讓許多人不吃辣的人避之不及。下面就為大家分享的是四川滷味配方及做法。四川滷味配方及 ...
2021年7月17日—一、是事先準備一定量的原汁滷水，邊滷製邊加入，這樣滷製的原料能夠保持棋五香味正，醇厚可口。二、是事先熬制好鮮湯，在滷製前加入原滷汁中，稍傲後再 ...