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2019年11月29日—最後揉成一團麵團，雖然地瓜粉會有一顆顆小球，.沒關係等會下去炸就會自然融成一起了。
【地瓜球（QQ蛋）】不知道有沒有人跟我一樣，只要去夜市有看到地瓜球的攤位就會跑去買（不管當下想不想吃XD）。...剛下的地瓜球要用冷油炸，不然地瓜球會黏在一起2.
5、如果起炸油溫過低（冷油）非常容易黏底沾鍋，要特別注意。6、建議新手油炸食物，要買一支烹調專用溫度計，比較不容易失敗。要學會 ...
地瓜球黏在一起-看一下這篇的流程吧!~QQ地瓜球.材料:地瓜泥180公克、細砂糖80公克、地瓜粉75公克、糯米粉30公克.作法:1.把皮刷乾淨放入微波...
更別說在地瓜球浮起時以鍋勺輕壓，.使它們澎起。因以鍋勺壓，.它們更是黏在一起。有無達人可告訴我是什麼原因 ...
最近是地瓜的產季所以現在的地瓜正是好吃的季節阿爸三不五時就會買而且都是買一堆想說也蠻喜歡吃地瓜球的就上網...油溫不用太高上次油溫用太高反而地瓜球會黏在一起.
2015年3月31日—超簡單的做法但卻好吃到不停口的地瓜球教你怎麼作快來試試看喔~【關鍵字】：地瓜...三、一次不要放大多地瓜球去炸，不然容易黏在一起或膨脹不了.
2012年6月27日—QQ地瓜球的秘訣：1.添加太白粉可增加地瓜球的Q度，並使地瓜料間具有黏性。2.地瓜糰外抹上沙拉油，可使地瓜糰入鍋油炸時不會黏在一起，粒粒分明.
1.將新鮮地瓜洗淨去皮切塊，放入電鍋蒸熟備用（外鍋一杯水）。·2.地瓜先蒸軟用湯匙壓成泥狀並加糖一起攪拌。·3.成泥後分2~3次將地瓜粉加入，繼續揉到不黏不沾手成團狀。