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2023年3月24日—鷹嘴豆因其形狀尖如鷹嘴而得名，亦稱作雞豆或埃及豆；另外因為白色品種的鷹嘴豆外觀、口感都和本土常見的「蓮子」相當雷同，在台灣有了「雪蓮子」的 ...
埃及豆又稱鷹嘴豆，是歐洲與西亞餐桌上常見的主食之一，屬全穀雜糧類，擁有豐富醣類（碳水化合物）、膳食纖維，更含有所有人體無法自行生成的9種必需胺基酸，因此歸類 ...
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有機埃及豆口感鬆軟的鷹嘴豆適合搭配米飯，又稱雪蓮子、雞豆，因豆子外形酷似鷹頭，也有人稱為鷹嘴豆。豆子身形大且飽滿，色澤呈淡黃，有堅果果實香味，煮熟之後的有機 ...