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各位前輩大廚好最近蠻常去平價牛排店吃的裡面不管是雞排牛排豬排甚至是各種厚片都是兩個字超嫩的拉吃下去都可以說是入口即化尤其是厚片豬如果自己煎要 ...
2023年6月6日—夜市牛排美味的關鍵就在上面淋的醬料，無論是黑胡椒醬或是蘑菇醬，都有各自的擁護者。這次要教大家黑胡椒醬的做法，學起來後不用出門人擠人，在家就能 ...
1.熱一鍋水，加1大匙鹽，把義大利麵煮約10分鐘後再用同一個鍋子燙熟配菜·2.將醃好的牛小排兩面都輕輕撒一點鹽跟白胡椒粉調味·3.取一鑄鐵鍋加熱，用 ...
2016年12月9日—1.熱一鍋水，加1大匙鹽，把義大利麵煮約10分鐘後再用同一個鍋子燙熟配菜·2.將醃好的牛小排兩面都輕輕撒一點鹽跟白胡椒粉調味·3.取一鑄鐵鍋加熱，用 ...
2021年6月9日—做法：A>老鼠肉(大排肉)先薄薄地片去筋模部份，從中切下不切斷，從底下滑刀切掉筋膜。B>將肉切成1cm厚度(重約2兩2)。C>用塑膠袋包起肉，用肉槌槌成大片 ...
2015年7月14日—感謝分享～在澳洲做了牛排～男友說醬汁很美味！上傳照片.更方便收藏你的食譜開啟App ...
一般在家煎牛排都會去買高檔的牛肉回來煎個3~5分熟享受牛肉的原味今天心血來潮突然想把牛排做成夜市風因此買的是超市的平價牛肉加上天然酵素軟化肉質口感...料理教學 ...
1.大蒜、洋蔥切末（手切、調理機處理皆可），黑胡椒現磨成粗顆粒胡椒粉。·2.鍋中加入無水奶油或奶油，爆香大蒜末、洋蔥末炒出香氣後，嗆入醬料、糖、黑胡椒粉煮至滾沸後， ...