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2018年10月15日—蟹蟹農場養蟹達人推薦吃法：1.水滾後大閘蟹腹部朝上（蟹黃蟹膏比較不容易流失）放入蒸籠清蒸。2.轉中火，大隻蒸15分鐘，小隻蒸13分鐘。
大閘蟹料理怎麼做才好吃？這裡有15篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：秋節煎大閘蟹,大閘蟹清蒸,大同電鍋料理清蒸大閘蟹,秋天必吃-清蒸大閘蟹,影音示範如何烹煮 ...
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1、用橡膠手套加刷子，先將大閘蟹外表刷洗乾淨。·2、將3000C.C.的清水煮至滾沸。·3、水滾後，放下大閘蟹，待水再滾，加蓋煮15分鐘即可。