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2019年1月25日—台中「萬家香」的招牌湖南臘肉，是將肉以香料、高粱酒醃漬7天，再曝曬3至5天，接著煙燻1天，燻香味濃。老闆劉運財說：「湖南臘肉不加糖醃漬，口味偏鹹，以 ...
位在羅斯福路上的「彭記仁昌」是一家以有六十年歷史的湖南腊肉老店，走進店裡架上吊掛著一串串各式腊味總匯，全都是承襲古法、手工親作的美味食材。
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