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被稱為宜蘭四寶之一的鴨賞，是種將鴨肉、內臟等部位風乾後，再運用煙燻添味的手法製作而成的在地點心。外觀色澤金黃，有別於一般烤鴨的風味，滋味濃郁且鹹香，無論涼拌 ...
蘭陽傳統鴨賞，歷史悠久，聞名全省，遊客到蘭陽必帶鴨賞做「等路、拌手」。「博士鴨」1997年於台灣羅東成立第一家真正鴨肉品專賣店，採用在地宜蘭好山好水 ...
2019年8月16日—延伸閱讀：鐵道美食：宜蘭車站美食推薦16家）...宜蘭名產鴨賞，吃起來鹹鹹、甜甜、酸酸；只是，當年的鴨賞，不但是生的，還是帶骨的，料理 ...
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2017年4月5日—最早最早來宜蘭採買名產伴手禮，都是從宜蘭中山路三段的百年老店下手，光老增壽蜜餞舖、三源行臘味和老元香本行就可以宜蘭三寶蜜餞鴨賞膽肝 ...
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