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客家人在飲食文化的表現，一方面追溯傳統，吸取養分，開創生機；另一方面則敞開胸懷，廣納各地飲食風味，緊緊地掌握了現代人的口味，秉持樸實的風格，共同參與了臺灣美食 ...
台灣客家文化介紹一.客家源流明末清初的中國政治混亂、經濟不安，閩南客家的移民潮漸漸形成，康熙22年〈1683年〉清朝取得台灣後，客家人東渡台灣開墾的人逐漸增加， ...
客家八音與傳統禮俗的關係密不可分，在客家常見的慶典中，例如結婚前的祭祖、祭神，拜天公、迎娶當天的祭祖、上燈、廟堂祭祖時的拜天公、三獻禮、九獻禮、請伯公，以及喪禮 ...
近年來，隨著社會生活習慣的改變，客家飲食也跟著改變，客家傳統風味重新受到肯定，約略可歸納出幾個特色：保持食物原料的原味、特別擅用香料與沾醬、具有獨特的醬漬食品。
客家文化是指客家人共同所創造的文化，包括客家話，戲劇音樂，舞蹈，工藝，民俗等。客家文化源自中原漢人南遷時自身所保留的唐宋時期的華夏文化和中原文化。
客家文化，是指客家人共同所创造的文化，包括客家話、戏剧音乐、舞蹈、工艺、民俗等。客家文化源自中原汉人南迁时自身所保留的唐宋時期的華夏文化和中原文化。
客家文化，是指客家人共同所创造的文化，包括客家话、戏剧音乐、舞蹈、工艺、民俗等。客家文化源自中原汉人南迁时自身所保留的唐宋时期的华夏文化和中原文化。
2019年4月8日—客家擂茶是已近失傳的古茶藝,客家擂茶是漢族傳統飲食文化之一，史料記載宋代在中原地區已流行擂茶，在客家人豐富多彩的飲食文化中，擂茶是最具代表性的 ...
2021年10月8日—義民節傳統的祭典儀式有：起燈篙、放水燈、挑擔、黑令旗回娘家、大士爺等，由位於新竹、桃園地區的15大庄輪值主普舉辦，迄今超過230年。祭拜的儀式遂延續 ...
台灣的客家族群主要分佈於山區與海邊，受到產業變遷與都市化加速的影.響，人口外流與老化成為普遍的現象，導致原有客家文化傳統與特色均面臨保留.與存續問題。因產業內涵 ...