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客家人在飲食文化的表現，一方面追溯傳統，吸取養分，開創生機；另一方面則敞開胸懷，廣納各地飲食風味，緊緊地掌握了現代人的口味，秉持樸實的風格，共同參與了臺灣美食 ...
台灣客家文化介紹一.客家源流明末清初的中國政治混亂、經濟不安，閩南客家的移民潮漸漸形成，康熙22年〈1683年〉清朝取得台灣後，客家人東渡台灣開墾的人逐漸增加， ...
客家文化溯源目前楊梅地區居民多為客家族群，而這些客家人之所以選擇此地落腳，可追溯至清高宗乾隆年間，從廣東嘉應州來台灣的「諸協和」墾業，篳路藍縷地開墾楊梅，並在此 ...
崇文重教，耕讀傳家是客家文化的特點，客家文化的基本特質是儒家文化，客家人的祖先崇拜、重教觀念、尋根意識、開拓精神、以及奇特而豐富多彩的民俗風情等，據研究當中帶有 ...
土地伯公：民間信仰普遍的神明之一，客家人普遍視為鄉土神，在傳統文化中，祭祀土地神即祭祀大地，現代多屬於祈福、求財、保平安、保農業收成之意。·義民爺：義民本義為 ...
2019年4月8日—客家擂茶是已近失傳的古茶藝,客家擂茶是漢族傳統飲食文化之一，史料記載宋代在中原地區已流行擂茶，在客家人豐富多彩的飲食文化中，擂茶是最具代表性的 ...
2022年9月30日—從客家生活工藝到客家美食，在桐花祭的帶領下，整體呈現客庄的文化活力。...苗栗行銷客家元宵節慶而迎龍的在地獨特民俗，亦是臺灣舞龍文化的代表。
2021年10月8日—從客家生活工藝到客家美食，在桐花祭的帶領下，整體呈現客庄的文化活力。...義民祭活動，而新埔義民廟由於是全國各地義民廟的本廟，代表著客家的 ...