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這種乾麵最早據說是在1950年代，由來自福州的榮民於台北市小南門一帶開店所製作，所以得到「福州乾麵」之名；雖然時至今日，台灣不少地方都用 ...
傻瓜麵很傻瓜，上桌時只有白麵與蔥花，加油添醋隨自己喜好，美味與否修行在個人！學生時期常常吃的小南門傻瓜乾麵，1碗加了好多醋與辣油的乾麵，1碗餛飩蛋包 ...
傻瓜麵很傻瓜，上桌時只有白麵與蔥花，加油添醋隨自己喜好，美味與否修行在個人！學生時期常常吃的小南門傻瓜乾麵，1碗加了好多醋與辣油的乾麵，1碗餛飩蛋包湯， ...
（用餐日期：2019.4）繼尋訪「小南門福州傻瓜乾麵」後，我很快又來到小南門一帶，準備試試在網路上好感度更高的「中原福州乾麵」。走進店裡， ...
如今小南門福州傻瓜乾麵也擴展了多家分店，雖早已記不清當年用餐的店家確切位置，但那熟悉的味道卻是不會依分店的不同而有落差。前幾天上午考完日文檢定，心血來潮想說來 ...
2021年12月14日—捷運西門站跟小南門站之間中華路的沿線有多家美味的福州乾麵除了之前介紹過的樺林乾麵與東莒小吃店之外還有這家中原福州乾麵也是相當知名是東吳大學 ...
2022年3月20日—說個小秘密，當我回覆網友推薦以：.「好的我筆記起來，改天吃。」不代表我沒去過，只是因為吃了.不合口味 ...
關於傻瓜乾麵由來的說法有三種.一種是說上門的客人是傻的吃這種單調的麵.另一說是說老闆認真的像傻瓜一樣認真.最後一說是說傻瓜的發音和台語有關.
說起「小南門福州傻瓜乾麵」的歷史，這就要回到50年代的台北，當時福州人林老闆在小南門附近擺攤賣麵，最初在警察廣播電台後的大樹下搭了一間 ...
3天前—前陣子想買以雪爾的豬骨湯，去到現場才發現店家整修中，便轉戰向口的「金峰魯肉飯」用餐，後來於粉專分享時，有老饕網友提到巷內這間「南門福州傻瓜乾麵」 ...