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1970年出生於日本香川縣，山本征治主廚自非常年輕即踏上世界級美食的旅程。完成廚藝學校學業之後，山本主廚在東京一家著名的懷石料理餐廳修業長達11年，精通所有傳承已 ...
2014年9月12日—山本征治，現在大家對他的認識，大多是日本米其林三星的世界名廚。比較不知道的是，1970年生的他，小學時期就立志成為料理人，20多歲時已經被稱為「用 ...
山本征治.美食旅遊.【陸奧冬物語】三星名廚出手青森帆立貝變身豪華涮 ...
2017年2月22日—本次，米其林三星主廚山本征治先生（ChefSeijiYamamoto）帶領的東京龍吟NihonryoriRyuGin第連續第五年獲得「S.PellegrinoAsia's50BestRestaurants ...
2018年3月23日—在3月14日舉行的「星耀台灣美饌啟航」晚宴，六道菜各由不同的頂級大廚準備。東京米其林三星餐廳「龍吟」主廚山本征治及台北「祥雲龍吟」主廚稗田 ...
2018年3月11日—臺北米其林指南2018晚宴，將於3月14日於臺北文華東方酒店舉行，東京米其林三星餐廳「龍吟」的主廚山本征治，也將來台呈獻他的細膩料理。
1970年出生於日本香川縣，山本征治主廚自非常年輕即踏上世界級美食的旅程。完成廚藝學校學業之後，山本主廚在東京一家著名的懷石料理餐廳修業長達11年，精通所有傳承已 ...
2018年3月29日—由連五年奪下東京米其林三星、日籍主廚山本征治創辦的祥雲龍吟，也以首版《台北米其林指南》獲得二星肯定。用心研究台灣食材、將日本料理完美融合其中的主 ...
2018年3月29日—由連五年奪下東京米其林三星、日籍主廚山本征治創辦的祥雲龍吟，也以首版《台北米其林指南》獲得二星肯定。用心研究台灣食材、將日本料理完美融合其中 ...
2017年2月22日—本次，米其林三星主廚山本征治先生（ChefSeijiYamamoto）帶領的東京龍吟NihonryoriRyuGin第連續第五年獲得「S.PellegrinoAsia's50BestRestaurants ...
八王子新時尚懷石料理成立於民國88年12月18日。總面積約200坪，位於復興北路與民生東路交接口附近，使用樓面為一樓與地下一樓，用餐的空間也分為半開放式包廂(共計11間)、開放式座位(共計13張桌面)以及吧檯式坐...
地址：台北市中山區復興北路276號
電話：02-2507-9900