川式滷味做法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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【大師的菜·川式老鹵】膠原蛋白滿滿!滷豬蹄色澤紅亮

2022年1月9日—大師教你起新滷水的完整流程,從處理食材開始教你養滷水,2022實現滷味自由。滿滿都是膠原蛋白的滷豬蹄,越啃越香的滷排骨歡迎訂閱「大師的 ...

【廚娘香Q秀】川味素油滷——蔬食篇

2023年9月4日—他特別分享川味素油滷-蔬食篇,詳細做工讓您馬上學會滷水調味、五行素高湯製作、川式滷味香料等製作!...做法:.1.先把花生調合油、芝麻香油、黑麻油放 ...

【食譜】川式滷汁

2009年10月28日—1.取鍋,放入辛香料爆炒後備用。·2.將滷包材料全裝進滷包袋中綁緊,放入作法1鍋中。·3.將剩餘的調味料和高湯,全都加入作法1鍋中,先以大火煮至滾沸,再 ...

一点都不麻烦的川式卤味的做法

2020年5月25日—【一点都不麻烦的川式卤味】1.准备配料如图,特别说明,这个卤料有盐味不用另放盐。一次用一袋。一定要另加花椒和辣椒,用量根据自己,不过我加的时候 ...

四川卤味配方与制作方法

四川卤味配方与制作方法·1、鸡剁块,下锅(不需加油)炒干水分·2、锅里烧油(可多点),油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜,炒一下,倒入鸡块、辣椒炒,加盐·3、炒香后加入水煮 ...

四川滷菜的配方與製作

2021年7月17日—調味料:冰糖250克,老薑500克,大蔥、川鹽各300克、料酒100克,...給滷水的保管帶來了方便,可以用冰箱來保管滷水,具體做法是,把滷水燒開,用 ...

四川滷菜的配方與製作-雞油滷水

2018年7月17日—調味料:冰糖250克,老薑500克,大蔥、川鹽各300克、料酒100克,...給滷水的保管帶來了方便,可以用冰箱來保管滷水,具體做法是,把滷水燒開,用 ...

學會這個做生意的麻辣滷味配方,簡單成為滷味達人!

2023年5月5日—四川麻辣滷湯做法1、香料先用溫水泡半小時,清洗乾淨後,裝到料袋裡。2、熬高湯,將豬大骨敲開,雞骨架6個洗淨汆燙,放到不鏽鋼大桶裡,加入清水50 ...

川式卤水的制法川味卤水配方

2023年3月8日—川式卤水的做法:·1、将八角、桂皮、小茴、甘草、山奈、甘松、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等平均分成两份,分别装入纱布袋并用细绳扎紧袋口;姜洗净 ...

阿九沙魚羹

地址:基隆市中正區和一路159號

電話:02-2462-1447

專售碳烤玉米

地址:基隆市仁愛區愛四路夜市內

電話:歡迎提供

廣東汕頭牛肉店

地址:基隆市中山區復旦路17-6號

電話:02-2423-3797

炒飯麵‧金針排骨‧小菜

地址:基隆市仁愛區仁三路(第7號攤位)

電話:歡迎提供

阿玲肉圓

地址:基隆市仁愛區忠二路9號

電話:02-2421-6565

水哥奶油螃蟹

地址:基隆市仁愛區愛四路

電話:歡迎提供

新鮮果汁柳橙汁楊桃汁木瓜牛奶(基隆廟口39攤)

地址:基隆市仁愛區仁三路(第39號攤位)

電話:歡迎提供

無名炭烤三明治

地址:基隆市仁愛區愛四路26號前

電話:歡迎提供

排骨酥

地址:基隆市仁愛區愛四路

電話:歡迎提供

日間光復肉羹(基隆廟口19攤)

地址:基隆市仁愛區仁三路(第19號攤位)

電話:歡迎提供