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2022年5月8日—夏天要到了，少不了就是想吃冰，外面知名品牌冰淇淋一球要價不斐，便宜的口感不佳、用料沒辦法安心，...巧克力冰淇淋我是使用無糖可可粉製作，.
2014年7月3日—1.動物性鮮奶油加細砂糖15g,使用低速打發至8-9分發·2.放入冰箱冷藏室(FRIDGE)備用·3.牛奶+玉米粉+細砂糖30g+過篩的無糖純可可粉·4.小火加熱邊煮邊攪拌 ...
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2022年7月14日—作法·冷水、糖、葛粉、鹽加入小鍋內拌勻，開火煮至沸騰。·榛果油、榛果醬拌勻，加入1)中，整體拌勻，這就是冰淇淋的基底。·倒入盆子內冷藏降溫一小時 ...
2022年4月13日—步驟·將砂糖30g、可可粉、玉米粉拌勻·加入牛奶拌勻·過濾·煮到濃稠·鮮奶油加入砂糖15g打發·兩者拌勻·冷凍至變硬.
做法·將黑巧克力放入主鍋，以5秒/速度8切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。·加入可可粉、全脂牛奶、鮮奶油、糖、蛋黃和鹽，以8分/90°C/速度2烹煮。·將冷凍的混合物放 ...
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