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甜度的控制請注意：這款手工義式冰淇淋的配方上，沒有另外添加糖，甜度...另外淋上果醬、巧克力醬或焦糖醬補救，也有另一番趣味！◇做法◇1.
貼心小提醒：本食譜含冰淇淋基本作法，以及香草、巧克力脆片、草莓、焦糖四種...然而，義式冰淇淋還是沒有一般的冰淇淋來的受歡迎，也較不容易 ...
台灣一年四季都有好吃的瓜果，尤其夏天更是「萬果豐收」的季節。本期將教讀者運用隨手可得的水果及簡單的步驟，在家DIY做出清涼又好吃的繽紛水果冰品！
Gelato義式巧克力酥脆冰淇淋分享傳送傳送列印小紅莓228食譜413粉絲收藏662留言5有1人跟著做在義大利一天至少吃一次gelato...
首頁|教學課程|義式冰淇淋教學|[義式冰淇淋教學]義大利冰淇淋基本製程義式冰淇淋教學冰淇淋經營輔導已輔導案例分享...水、脂肪和其他的固型物，事實上是分開的，只是把他們硬湊在一起。所以要重新檢查自己冰淇淋...
乳脂類[4]：能使義式冰淇淋含有乳香與綿密的口感，並幫助空氣溶於冰淇淋中，也能延緩冰淇淋融化速度。一般能使用鮮奶油、全脂奶粉、鮮奶。如果要製作有奶味的義式冰淇淋（如：香草或巧克力），一般使用全脂牛奶...
CEO即是elenka二代接班人，也是我的好朋友Angelo，上次有和我提到這個課程，可以滿足義式冰淇淋...「配方」巧克力冰淇淋的聯想與創意最新留言(多看留言也可以看到別人的經驗哦)文章搜尋...
然而，義式冰淇淋還是沒有一般的冰淇淋來的受歡迎，也較不容易保存，一般建議現做現吃，放冷凍...你好，我見過有種做法是用白巧克力、煉奶、鮮奶油做原料製作冰淇淋，嘗試後卻因為巧克力冷卻後會變硬，所以冰淇...
義式冰淇淋特殊材料配方慕思配方常溫蛋糕巧克力巧克力飲品鮮奶油餅乾產品使用比例...瑞士菲荷林公司認識菲荷林的創立菲荷林的價值觀永續經營採購標準種植、採收、運輸精磨巧克力
當我開始選擇要做義式手工冰淇淋，有兩個在冰淇淋業界的前輩說了各一段話，讓我到現在還是記憶深刻！...的口味都有現成的原料可以搭配使用，不過我們卻很少使用這些醬料，譬如我們的金莎巧克力...