愛玉是什麼 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2023年8月16日—夏天就該來一碗冰冰涼涼的愛玉。農業部在臉書發文分享，常吃的愛玉是愛玉籽經處理後釋放出果膠，與水中鈣離子，含水凝結而成。富含多種營養， ...

全球僅台灣有愛玉竟是因為牠！...愛玉是台灣特有亞種，全世界只有台灣有愛玉，在水裡搓洗就會結凍，加點檸檬糖水，消暑、好吃且口感滑嫩，原來台灣愛玉可以生長，全是因為 ...

2020年6月6日—愛玉是台灣特有種，從中北部到南部都有人種植，價格最高的是野生愛玉，其中像是阿里山野生愛玉就頗有口碑。真正的愛玉籽，外表顏色、大小跟土芒果 ...

2015年6月27日—愛玉果的長相大小與土芒果差不多，只是愛漂亮，多了點白色花紋。愛玉與榕樹、無花果同為榕屬家族成員都是「隱花果」，把花藏在果實裡，所以愛玉 ...

2018年5月8日—愛玉又稱玉枳，是薜荔的變種，屬於桑科榕屬，是台灣特有的植物。愛玉原產於台灣中央山脈海拔1000以上的高山，是世界珍貴的藤本植物，藉著氣根攀附岩石或 ...

瘦果經常溫手工搓洗出果膠後，經常溫靜置後可凝結為愛玉凍。一般人所稱的愛玉，指的是愛玉子製成的膠質食品愛玉凍。由於愛玉子瘦果果膠其中所含的凝結酵素(果膠酯酶) ...

愛玉子（學名：Ficuspumilavar.awkeotsang）又稱為愛玉(臺灣話：ài-gio̍k)、玉枳、枳仔、草枳仔、澳澆、薁蕘（泰語：โอ้เอ๋ว,臺灣話：ò-giô;ò͘-giô）、愛玉欉（ ...

2023年8月14日—愛玉子雌果中的雌花經過授粉之後，逐漸長成細小的果實，這就是俗稱的「愛玉籽」，經過泡水、搓洗之後，愛玉籽裡的果膠與水中的鈣離子結合，這樣的結構會包 ...

2022年9月1日—怎麼手作搓愛玉？愛玉在六大類食物中屬於堅果種子類，含有果膠、酵素成分與膳食纖維，而且愛玉的熱量很低，每100克僅2大卡，又能增加飽足感，很適合養生 ...

2022年2月18日—甜品中常見的愛玉，其實是非常有趣的生物材料，它並不需要加熱、也不需要額外的添加物，就可以在室溫底下凝結成膠，變成愛玉凍，你知道為什麼嗎？